洋食 レシピ
冷凍ピラフがビタミンCたっぷりなライスサラダに早変わり。お口直しにどうぞ。
ライスサラダのレシピ
- エネルギー：210kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
冷凍エビピラフ …400g レモン汁 …大さじ2＋2/3 きゅうり …1本 パプリカ（赤） …1個 レタス …4枚 卵 …1個
作り方
（1）冷凍エビピラフは電子レンジに約3分30秒かけ、加熱し、ボウルに入れ、レモン汁をふりかけ、混ぜる。（2）きゅうりは5mm角のかのこに切る。赤ピーマンは熱湯にさっとくぐらせ、種を取り、きゅうりと同様に切る。（3）卵はゆで卵にし、粗みじんにする。（4）（1）に（2）を加え、混ぜ合わせ、レタスを敷いた器に盛り、（3）を散らす。
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