低エネルギー （肉レシピ）
夏にうれしい、あっさり仕上げ。シャキシャキした歯ごたえもたのしめます。
長いもの豚肉巻きのレシピ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
長いも …165g
カットわかめ …大さじ1
トマト …1/2個
豚モモうす切 …120g
塩 …少々
サラダ油 …大さじ1/2
かいわれ大根 …20g
Ａ）土生姜（すりおろし）…1/2片
醤油 …大さじ1/2
作り方
（1）長いもは皮をむき、豚肉の長さに合わせて5mm角の棒状に切る。わかめは水で戻し、水気を絞る。トマトはくし形に切る。（2）豚肉を1枚ずつ広げて塩をふり、長いもとわかめをのせて巻く。（3）フライパンに油を熱し、（2）のとじ目を下にして入れ、転がしながらこんがりと焼く。皿に持ってトマトとかいわれ大根を盛り合わせ、Ａを添える。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
ほうれん草とえのきの海苔和え（20kcal）
厚揚げとなすのみそ汁（34kcal）
ワンポイントアドバイス
豚肉は炭水化物の代謝を促すビタミンB1を多く含みます（0.94mg/100g）。ビタミンB1が不足すると疲労物質が溜まり、疲れや筋肉痛の要因になるので気をつけましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示