低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
寒い日に、熱々の一味違ったみそ味のなべ焼きうどんで身体を温めてください。
みそなべ焼きうどんのレシピ
- エネルギー：299kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ゆでうどん …4玉
鶏モモ皮なし …100ｇ
油揚げ …20ｇ
生しいたけ …4枚
青ねぎ …40ｇ
七味唐辛子 …少々
赤みそ …大さじ3
Ａ）出し汁 …3カップ
砂糖 …小さじ1/2
みりん …小さじ2
酒 …小さじ1
作り方
（1）鶏肉は食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊に切り、しいたけは4等分にそぎ切りする。青ねぎは3cmの斜め切りにする。（2）鍋にＡ、油揚げ、しいたけを入れ煮立て、鶏肉、うどんの順に加え、みそを加え、最後にねぎを加え、一煮立てさせ、火を止める。好みで七味唐辛子をかける。
おすすめ献立
炒り豆腐（115kcal）
かぶの柚香和え（30kcal）
ワンポイントアドバイス
うどんはつるつると早く食べがちですが早食いは肥満の要因の1つです。ゆっくり食べるようにしましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示