洋食 レシピ
サクサクした皮のミートパイは冷めてもおいしく、酒の肴として重宝します。
ミートパイのレシピ
- エネルギー：349kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
冷凍パイシート
2枚
牛ミンチ
150g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム（缶）
20g
サラダ油
小さじ2
エンダイブ
適量
Ａ）赤ワイン
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
ナツメグ
少々
オレガノ
少々
ウスターソース
大さじ1/2
Ｂ）卵
1/4個
水
小さじ1/2
作り方
（1）パイシート2枚は半分に切り、麺棒で少しのばす。玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。（2）鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、牛ミンチ、マッシュルームを順に加え炒める。Ａを加え汁気が無くなるまで炒りつけ、火からおろし、冷ます。（3）パイシートの中央に（2）をのせ、周りにＢを塗り、半分に折り、端をフォークで押さえ、上に3カ所切込みを入れ、全体にＢを塗り、200℃のオーブンで約20～25分焼く。器にエンダイブを添えて盛る。
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