低エネルギー （スープレシピ）
新玉ねぎならではの、甘みたっぷりとろとろスープがすぐでできます。
新玉ねぎの簡単スープのレシピ
- エネルギー：95kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
新玉ねぎ …1個（200g）
豚ミンチ …30g
片栗粉 …小さじ2
ごま油 …小さじ1/2
おろし生姜 …小さじ1
Ａ）ガラスープの素 …小さじ2
水 …300ml
作り方
（1）玉ねぎは皮をむいて横半分に切り、切り口を上にして鍋に入れ、Ａを加えて火にかける。煮立ったら豚ミンチを加えて混ぜ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。（2）（1）に水大さじ1で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたらごま油を加えて器に盛る。好みでおろし生姜をのせる。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
焼き豚（140kcal）
ワンポイントアドバイス
採れたての野菜は水分が多くてやわらかいのが特徴です。調理時間は半分位で済みますが、痛みやすいので早めに使いましょう。
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