洋食 レシピ
コクのある鶏肉がレモンの酸味でさっぱりといただけます。
鶏モモ肉のケチャップ煮レモン風味のレシピ
- エネルギー:369kcal
- 塩分:1.5g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …大1枚(250g)
ズッキーニ …1/2本
ミニトマト …4個
塩・胡椒 …各適宜
小麦粉 …大さじ1
オリーブ油 …大さじ1
A)レモン汁 …大さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
白ワイン …大さじ1
コンソメ顆粒 …小さじ1/2
作り方
おすすめ献立
しいたけとしめじのにんにくソテー
コーンスープ
パン
ワンポイントアドバイス
鶏肉のモモはよく運動する部位なので肉質がしっかりしています。味が濃く、旨味があります。焼く、炒める、揚げる等、ほとんどの料理に適した、たんぱく質源として家庭料理には欠かせない食材です。
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