洋食 レシピ
サラミソーセージがくせになりそうな大根と水菜のサラダです。
大根とサラミソーセージのサラダのレシピ
- エネルギー：134kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
大根 …80g
水菜 …30g
ソフトサラミソーセージ…20g
ミニトマト …4個
炒りくるみ（粗みじん切）…10g
Ａ）オリーブ油 …小さじ2+1/2
塩 …ひとつまみ
醤油 …小さじ1
バルサミコ酢 …小さじ2
酢 …小さじ1
作り方
（1）大根は長さ4㎝のせん切りにする。水菜は長さ4㎝に切る。ソフトサラミはうすく切る。ミニトマトは半分に切る。（2）Ａを合わせてよく混ぜる。ミニトマト以外の（1）を加えて軽く混ぜ合わせ、器に彩りよく盛る。トマトを添えてくるみを散らす。
おすすめ献立
ロールパン80g（251kcal）
鮭と玉ねぎのホイル蒸し（185kcal）
柿（40kcal）
ワンポイントアドバイス
サラミソーセージは塩漬けした赤身肉を粗くひき、豚の脂肪をさいの目に切って羊腸などに詰め、低温で2か月以上乾燥しして燻煙を行わずに製品にしたものです。豚肉、牛肉、豚脂肪が原料です。
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