中華・エスニック レシピ
寒い季節に身体が温まるスープご飯。程よい辛さが疲れを吹き飛ばしてくれます。
ユッケジャンクッパのレシピ
- エネルギー:679kcal
- 塩分:3.5g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
牛切落し
150g
洋人参
1/4本
長ねぎ
1/2本
にら
50g
もやし
100g
にんにく(みじん切)
1片分
ごま油
大さじ1+1/2
卵
2個
ご飯
300g
A)ビーフコンソメ
1個
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1/2
塩・胡椒
各少々
コチュジャン
大さじ1
粉唐辛子または一味唐辛子
少々
作り方
おすすめ献立
まぐろの韓国風サラダ
キムチ
フルーツ
ワンポイントアドバイス
牛肉の赤身に豊富に含まれている鉄分は、たんぱく質と結合しているので吸収がよく、貧血症の改善が期待できます。
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