和食 レシピ
ちくわを野菜と炒めてボリュームアップ。野菜はあり合わせのものでOKです。
ちくわの炒め物のレシピ
- エネルギー：81kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：5分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ちくわ …4本 玉ねぎ …1/4個 ピーマン …1個 洋人参 …20g しめじ …1パック サラダ油 …小さじ2 ケチャップ …大さじ2 パン粉 …大さじ2
作り方
（1）ちくわは縦半分に切り、斜めうす切りにする。玉ねぎ、ピーマン、人参はせん切り、しめじはほぐしておく。（2）フライパンに油を熱し、（1）を炒め、ケチャップを加えてからめる。（3）（2）をアルミホイルのカップに入れ、パン粉をふりかけてオーブントースターでパン粉が色づくまで焼く。※調理時間はちくわの炒め物のみです
おすすめ献立
さつまいもの茶巾
アスパラのベーコン巻
ワンポイントアドバイス
ちくわなど練り製品は、お弁当にそのまま入れるといたみやすいので、必ず火を通して冷めてから入れるようにしましょう。
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