おやつ レシピ
カステラに果物やクリームを巻き込むと、おしゃれなケーキに早変わりします。
カステラロールのレシピ
- エネルギー：235kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
カステラ …150g クリームチーズ …100g 砂糖 …大さじ3 キウィフルーツ …20g ミックスフルーツ缶 …30g ラム酒 …小さじ1
作り方
（1）棒状のカステラを長さ12～13cm、厚さ7～8mmに切る。クリームチーズは電子レンジで10秒程度加熱し、やわらかくなったら砂糖を加え、よく練る。キウィフルーツとフルーツは5mm角に切り、ラム酒をふりかけ、汁気をきってクリームチーズに混ぜる。（2）カステラを包める大きさのラップを敷き、カステラを置いてフルーツ入りのクリームチーズを塗り、手前から巻く。ラップでしっかり包んでしばらくおく。残りのカステラも同様にする。（3）食べやすい大きさに切って皿に盛る。
ワンポイントアドバイス
カステラに巻き込む材料は、生クリームやジャムもおすすめです。小豆あんにすると、緑茶にも合います。
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