中華・エスニック レシピ
レタスのシャキシャキした食感が残るように、強火で手早く短時間で仕上げましょう。
あっさりレタスと卵のチャーハンのレシピ
- エネルギー:388kcal
- 塩分:1.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
卵
2個
塩
小さじ1/2
ご飯(やや堅めの冷たいもの)
300g
レタス
2枚
サラダ油
大さじ1
胡椒
少々
作り方
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
レタスといえば一般的に玉レタスをさしますが、他にもサラダ菜、リーフレタス、サニーレタスがあり、同じ仲間です。いずれもカリウム、カルシウム、ビタミンCを多く含みます。レタスを選ぶ際、巻きのふんわりしているものが歯ざわりがよく、柔らかです。
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