スープ・汁物 レシピ
つぶコーンの自然の甘味を生かしたスープです。
中華コーンスープのレシピ
- エネルギー：81kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
コーン
200g
塩・胡椒
各少々
片栗粉
大さじ1
卵
1個
青ねぎ
1/2本
Ａ）中華スープ
10g
水
3＋1/2カップ
作り方
（1）鍋にＡを温め、コーンを加えて一煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。（2）（1）に溶き卵を流し入れ、すぐに火を止めて小口切りした青ねぎを散らす。
おすすめ献立
牛肉と新じゃがの炒め物
キャベツの酢の物
ワンポイントアドバイス
つぶコーンをスープで長く煮ると甘味が流れ出てしまうので、加える材料を準備しておいて手早く仕上げましょう。
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