和食 レシピ
スペアリブの旨味がたっぷりしみこんだ、しょうが風味のご飯です。簡単でとってもおいしいので、お子様と一緒にお試し下さい。
スペアリブごはんのレシピ
- エネルギー：528kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ポークスペアリブ
300g
米
2カップ
土生姜
1片
水
2カップ
粉末だしの素
4g
かいわれ大根
20g（1/2パック）
Ａ）しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
作り方
（1）スペアリブはＡをふりかけ、下味をつける。（2）米は炊く30分前に洗って、ざるにとる。土生姜はせん切りにする。（3）炊飯器に（1）とつけ汁、（2）、水、だしの素を入れ、普通に炊く。（4）炊きあがったら、少し蒸らして器に盛る。（食べやすく、肉をほぐして混ぜ合わせてもよい）半分に切ったかいわれ大根を上に散らす。
おすすめ献立
野菜サラダ
コーンスープ
ワンポイントアドバイス
スペアリブとは、豚の骨付きバラ肉のことをいいます。調味液に漬けて味をしみ込ませ、直火焼きにしたり、時間をかけて煮込むとおいしい食材です。
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