中華・エスニック レシピ

少しピリ辛の食感が楽しいナムルです。

きゅうりとえのきのナムルのレシピ

  • エネルギー:32kcal
  • 塩分:0.6g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
きゅうり     …1本
塩        …小さじ1/5
えのき茸     …50g
A)コチュジャン …小さじ1
  砂糖・すりごま…各小さじ1/2
  酢      …大さじ1/2
  にんにく(みじん切)…1/2片分
作り方
(1)きゅうりは斜めうす切りにし、塩をふりかけてしんなりしたら水気を絞る。(2)えのき茸は石づきを切り落とし、長さを半分に切って小房に分ける。さっとゆでてきゅうりと合わせ、で和える。おすすめ献立はこちら
おすすめ献立

牛肉の韓国風スープ

ワンポイントアドバイス

ナムルとは日本のお浸しのようなものです。もやしやぜんまい、大根などさまざまな食材で作られる、韓国の家庭では欠かせないお惣菜です。

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