和食 レシピ

いつものししゃもが、ごまの香ばしさで絶品の和風弁当の一品になりました。

ししゃものごま揚げのレシピ

  • エネルギー:184kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
子持ちししゃも …8尾
卵       …1個
いりごま    …大さじ4
揚げ油     …適量
ミニトマト   …8個
レタス     …4枚
作り方
(1)ししゃもは溶き卵にくぐらせ、ごまをまぶす。(2)油を160 ℃に熱し、(1)を揚げる。(3)ミニトマトとレタスを添える。※材料、調理時間とも、ししゃものごま和えのみ
ワンポイントアドバイス

ししゃもはカルシウムが豊富。成人一日に必要な600mgが、8~9尾で摂取できます。その他、レチノール、ビタミンB2、ビタミンDなどが含まれています。

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