洋食 レシピ
お子様と一緒に簡単に作れます。型とサンドの組み合わせをいろいろ楽しんで下さい。
型抜きサンドイッチのレシピ
- エネルギー：420kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
食パン（６枚切） …6枚
果実いちごジャム …大さじ2＋1/2
マーガリン …大さじ1
レタス …30g
食パンの耳 …6枚分
揚げ油 …適量
砂糖 …大さじ1
パセリ …適量
Ａ）ツナ …80g
マヨネーズ …大さじ2
作り方
（1）食パンは耳を切りとる。2枚…〈ａ〉と、4枚…〈ｂ〉に分ける。Ａは混ぜる。（2）〈ａ〉を厚さ半分にスライスし、4枚にする。（3）〈ａ〉の2枚をそれぞれ4カ所、好きな花型で抜く。〈ｂ〉の2枚にジャムをぬり、その上に型抜きして穴のあいたパンをのせて、十文字に4つ切りする。（4）残りの〈ｂ〉にマーガリンをぬり、レタスとＡをのせ、残りの〈ａ〉ではさみ、十文字に4つ切りする。（5）型抜きした花形の小さいパンには、残った材料をはさむ。（6）持ち運びしやすいようラップに包み、パセリを添える。（7）食パンの耳を長さ4cmに切り、油で揚げて砂糖をまぶし、ラスクを作る。
ワンポイントアドバイス
サンドイッチを作る時、マーガリンをぬり、具をはさめば、水分がパンにしみこみません。マーガリンの油脂が膜を作る役目があります。
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