和食 レシピ
焼いてたれをからめるだけなので、あっという間にできあがり、その上おいしい照り焼きです。
ぶりの照り焼きのレシピ
- エネルギー：272kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
ぶり切身 …150g
片栗粉 …大さじ1＋1/2
サラダ油 …大さじ1/2
レタス …2枚
Ａ）しょうゆ …大さじ1
みりん …大さじ1
作り方
（1）ぶりは1切を4つに切り、片栗粉を薄くまぶす。（2）フライパンに油を熱し、（1）を中火で蓋をして両面に焦げ色がつくまで焼き、Ａを加えてからめる。（3）ぶりの粗熱を取り、レタスと一緒に弁当に詰める。
おすすめ献立
ほうれん草のなたね和え
ひじきとさつま芋の煮物
ワンポイントアドバイス
お弁当作りを毎日続けるコツは手早く作ることです。魚や肉の照り焼きも表面に片栗粉や小麦粉をまぶし焼いてからたれをからめたり、前日からたれに漬け、朝焼くだけにしておくと時間が短縮できます。
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