つくりおき レシピ

肉や野菜の炒め物や焼きおにぎりに、大活躍のにんにくみそです。

ピリッと辛いにんにくみそのレシピ

  • エネルギー:397kcal
  • 塩分:10g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は全量の値です

レシピの写真
材料 作りやすい分量
にんにく(すりおろす)…2片分
豆板醤        …小さじ1
ごま油        …小さじ2
A)みそ       …大さじ4
  酒        …大さじ2
  みりん      …大さじ2
  砂糖       …大さじ1
作り方
(1)弱火にかけたフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと豆板醤を炒める。(2)香りが出てきたら、を加えてトロリとするまで3分くらい炒める。粗熱が取れたら煮沸消毒をした容器に移す。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
おすすめ献立

豚肉のにんにくみそ丼

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で保管して1週間くらいで食べ切りましょう。辛味が苦手な方は、豆板醤を省いてお試しください。

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