洋食 レシピ
多種類の具の入ったカルシウムたっぷりの肉団子にトマトを加えた健康的なメニューをスピーディーに仕上げました。
味わい団子のイタリア風のレシピ
- エネルギー：187kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
とり団子
300g
なすび
2本
ホールトマト
400g
ブイヨン
1コ
水
1/2カップ
ローリエ
2枚
砂糖
小さじ2
塩
小さじ2/5
パセリ
適量
作り方
（1）なすびは輪切りにして水にさらしておく。（2）鍋に（1）、味わい団子、ホールトマト、ブイヨン、水、ローリエを入れて煮込み、砂糖と塩で調味する。ローリエを取り出して、パセリのみじん切りを散らす。
おすすめ献立
粉ふき芋のたらこ和え
ピクルス
ワンポイントアドバイス
食事のバランスは最低６つの基礎食品を１日の献立に使用することです。加工食品に不足しがちなカルシウムは牛乳で補い、また緑黄野菜もたくさん摂るよう心がけてください。
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