おやつ レシピ
いつものぜんざいにかぼちゃをプラス。あっさりとした味わいです。
かぼちゃのぜんざいのレシピ
- エネルギー:321kcal
- 塩分:0.2g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かぼちゃ(種を除いて)…160g 切り餅 …2個 ゆであずき(缶) …120g 塩 …極少々
作り方
おすすめ献立
ホットシトラスティー
りんご
ワンポイントアドバイス
かぼちゃはβ-カロテンが豊富、ビタミンEとビタミンCも含まれているので免疫力を高めます。小豆に含まれるアントシアンとの相乗効果で風邪予防が期待できます。かぼちゃぜんざいに似た料理に郷土料理の「いとこ煮」があります。かたいものから追い追いに入れて煮ることから「甥甥(おいおい)」と「いとこ」の言葉をかけたものともいわれています。
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