おやつ レシピ
いつものぜんざいに干しいもを入れて、やさしい味に仕上げました。干しいものかたさはお好みでどうぞ。
干しいもぜんざいのレシピ
- エネルギー：353kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
干しいも …100g 粒あん …300g 熱湯 …400ml 餅 …4個 塩 …小さじ1/5
作り方
（1）干しいもは火であぶって8mm角くらいの大きさに切る。（2）鍋に粒あんと熱湯、（1）を入れて火にかけ、干しいもが好みの柔らかさになるまで弱火で煮、塩を加えて火を止める。（3）お椀に焼いた餅を入れ、（2）を上からかける。
ワンポイントアドバイス
成人1日当たりの食物繊維の目標摂取量は、20～25gです。干しいも100g当たり5.9g含まれており、この献立では1人当たり６ｇ摂ることができます。
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