eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10536件
レシピ検索
病態食
【高脂血症にやさしい食事】
淡白なササミに香りとこくをプラスした揚げ物。意外とコレステロールは控えめです。
ササミのしそ巻きフライ【病態食】
 エネルギー234kcal
塩分0.8g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
たんぱく質17.0g 脂質8.7g 食物繊維2.1g コレステロール67mg
ササミのしそ巻きフライ
材料4人分
ササミ       …大4本
大葉        …16枚
練り梅       …20g
小麦粉       …大さじ2
卵         …1/2個
パン粉       …1/2カップ
揚げ油       …適量
じゃがいも     …2個
人参        …1/2本
塩         …小さじ1/5
こしょう      …少々
レタス       …4枚
ミニトマト     …8個
【作り方】
(1)ササミは観音開きにし、大葉、練り梅をのせて巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油で一つずつ揚げる。
(2)じゃがいもは丸のままゆで、つぶす。人参はいちょう切りにしてゆで、じゃがいもに混ぜ、塩、こしょうをする。
(3)器に、(1)(2)、ミニトマトを盛り合わせレタスを添える。
おすすめ献立エネルギーたんぱく質脂質食物繊維コレステロール塩分
ご飯180g302kcal4.5g0.6g0.6g
ひじき煮83kcal20g3.8g2.5g1.1g
ほうれん草とえのきのすまし汁7kcal0.9g0.1g1.0g0.8g
合計626kcal24.7g13.2g6.2g6.7mg2.7g
●ワンポイントアドバイス
食物繊維はコレステロールを吸着して体外へ排出し、血清中のコレステロール値を下げる働きをします。野菜、きのこ、いも、豆、海藻、穀類などは食物繊維が豊富です。たっぷり摂りましょう。
もどる -

このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

PAGE TOP