除去食おやつ

（卵・牛乳・大豆・小麦除去）

人参のカップケーキ（除去食おやつ）

エネルギー -> 57kcal
塩分 -> 0g
調理時間 -> 30分

※エネルギー、塩分は:1個分の値です

レシピの写真

材料　アルミカップ８号　８個分

雑穀　　　　　　…75g
人参　　　　　　…100g
三温糖　　　　　…40g
水　　　　　　　…150ml
重曹　　　　　　…小さじ1弱

作り方

（1）雑穀はよく洗い、4～5時間水につける。（2）人参はみじん切りにし、三温糖、水と共に鍋に入れ、煮詰めて冷ます。（3）水をきった（1）と（2）をフードプロセッサーにかけ、重曹を加えて混ぜ合わせる。（4）（3）を型に入れて、強火で15分位蒸す。注意：調理時間は雑穀の浸水時間を含みません

ワンポイントアドバイス

雑穀には、ひえ、あわ、きびの三種を使用しています。