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■2020年3月2回カタログ掲載レシピ
洋食
マヨネーズの代わりにヨーグルトを使いました
ウインナーとうすいえんどうのヨーグルトポテサラ
 エネルギー206kcal
塩分1.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 2〜3人分
ポークウインナー　　　…4本
新じゃがいも　　　　　…3個（300g）
うすいえんどうのむき実…40g
塩・粗挽き黒胡椒　　　…各適量
Ａ）プレーンヨーグルト…大さじ4
　　オリーブ油・レモン汁
　　　　　　　　　　　…各大さじ1
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/2
【作り方】
（1）ウインナーは輪切りにし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切ってゆで、熱いうちに粗くつぶす。うすいえんどうは塩ゆでする。
（2）ボウルに（1）、Ａを入れて混ぜ合わせる。
（3）器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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