2020年3月3回カタログ掲載
洋食
たまごたっぷり春色コロッケ♪
アスパラとツナのミモザコロッケ
- エネルギー：411kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
ツナ缶 …1缶（70g）
新じゃがいも …2個（200g）
グリーンアスパラ …1本
ゆで卵 …3個
塩・胡椒 …各少々
小麦粉・溶き卵・
パン粉・油 …各適量
Ａ）マヨネーズ …大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1
作り方
（1）じゃがいもはひと口大に切ってゆで、熱いうちにつぶす。アスパラはサッとゆでて小口切りにし、ゆで卵は粗みじん切りにする。（2）ボウルに（1）、缶汁をきったツナ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。8等分にして卵形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げる。（3）器に盛り、混ぜ合わせたＡを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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