eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10190件
レシピ検索
印刷用に表示します
スープ・汁物
クリーミーなトマト風味のチキンスープです。
鶏肉のトマトクリームスープ
 エネルギー265kcal
塩分1.2g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏モモ       …100g
玉ねぎ       …1/2個
人参        …1/4本
にんにく(みじん切)…1/2片分
マッシュルーム   …60g
バター       …10g
オリーブ油     …小さじ1
牛乳        …100ml
小麦粉・粉チーズ  …各大さじ1/2
塩・胡椒      …各適宜
A)カットトマト  …200g
  コンソメ    …1個
  ローリエ    …1枚

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)鶏肉はひと口大に、玉ねぎは細切り、人参は1cm角に切る。マッシュルームは4等分に切る。
(2)バターを溶かした鍋でにんにくを炒め、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
(3)鶏肉に塩・胡椒少々をふって小麦粉をまぶす。オリーブ油を熱したフライパンで表面に焦げ目をつけて(2)に加える。ここに人参とマッシュルーム、、水100mlを加えて中〜弱火で煮込む。人参がやわらかくなったら、粉チーズと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩小さじ1/3と胡椒少々で味を調える。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
トマトは抗酸化作用の強いリコピンを含み、アンチエイジングに効果があります。リコピンは生より加熱するとより栄養効果が高まります。缶詰のトマトはすでに加熱されているのでこの効果が期待でき、常温で長期に保存できる食品です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    もどる -

    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP