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■2020年4月3回カタログ掲載レシピ
和食
お酢を入れてあっさり、まとまりのある味わいに
豚肉とじゃがいもの酸っぱ炒め
 エネルギー347kcal
塩分2.1g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ    …200g
新じゃがいも   …300g
人参       …5cm
青ねぎ      …4本
酒        …大さじ1
塩・胡椒     …各少々
A)生姜(みじん切)・
  にんにく(みじん切)…各1片分
  赤唐辛子(小口切) …1/2本分
  油      …小さじ2
B)酢・しょうゆ …各大さじ1
  砂糖     …小さじ1

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)じゃがいも、人参は細切り、青ねぎはざく切りにする。
(2)フライパンにを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、人参を加えて酒をふり、炒め合わせる。
(3)火が通ったら、混ぜ合わせたを回し入れ、青ねぎ、塩、胡椒を加えて炒め合わせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
小松菜のごま和え
豆腐と油揚げのみそ汁
●ワンポイントアドバイス
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