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2020年5月1回カタログ掲載
洋食

生姜風味のご飯とぽん酢ドレッシングでさっぱり

豚しゃぶサラダごはん

  • エネルギー:588kcal
  • 塩分:1.8g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
豚小間切れ    
150g
水菜       
60g
白ねぎ      
4cm
スプラウト    
20g
なす       
1本
温かいご飯    
400g
A)生姜(せん切)
1片分
  レモン汁   
大さじ1/2
B)ぽん酢    
大さじ3
  すり白ごま  
大さじ2
  ごま油    
大さじ1
作り方
(1)豚肉はゆでて水気をきる。水菜はざく切り、白ねぎは白髪ねぎにし、スプラウトは根元を落とす。(2)なすはヘタを落とし、縦に切り込みを入れる。ラップで包み、レンジ(600W)で約3分加熱し、水にさらして手で割く。(3)ボウルにご飯、を入れて混ぜる。(4)器に(3)を盛り、水菜、なす、豚肉、スプラウト、白髪ねぎの順にのせて、混ぜ合わせたをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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