2020年5月3回カタログ掲載
洋食
らっきょう入りのさっぱりタルタルをからめて
ひとくちチキン南蛮 らっきょうタルタル
- エネルギー：489kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身
200g
らっきょう甘酢漬け
10g
かぼちゃ
80g
リーフレタス
1枚
きゅうり
1/6本
ゆで卵
1個
溶き卵
1/2個分
塩・胡椒
各少々
小麦粉・油
各適量
Ａ）マヨネーズ
大さじ1＋1/2
らっきょう漬け汁
大さじ1/2
塩・胡椒
各少々
Ｂ）酢・みりん
各大さじ2
しょうゆ・砂糖
各大さじ1
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をもみ込み、小麦粉をまぶして溶き卵をからめる。かぼちゃは食べやすく切る。（2）きゅうり、らっきょう、ゆで卵はみじん切りにし、ボウルに入れてＡと混ぜ合わせる。（3）フライパンに多めの油を熱し、（1）を揚げ焼きにし、熱いうちに混ぜ合わせたＢに漬ける。（4）器にリーフレタスをちぎって敷き、（3）をのせて（2）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトときゅうりの酢の物
豆腐と白ねぎのみそ汁
お気に入りレシピ
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