牛キムチ炒めのせ玉ねぎステーキ

エネルギー：275kcal
塩分：2.6g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛こまぎれ　　　　　

180g

白菜キムチ　　　　　

100g

新玉ねぎ　　　　　　

1個

グリーンアスパラガス

2本

エリンギ　　　　　　

1本

油　　　　　　　　　

小さじ1

Ａ）生姜（せん切）　

1片分

　　ごま油　　　　　

大さじ1/2

Ｂ）しょうゆ　　　　

大さじ1/2

　　塩・胡椒　　　　

各少々

作り方

（1）新玉ねぎは上下を落として1cm幅の輪切りにする。アスパラは斜め切り、エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎを並べ入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返して蓋をし、弱火で約5分蒸し焼きにして取り出す。アスパラを入れて焼き、火を通す。（3）フライパンをサッと拭いてＡを熱し、香りが出たら牛肉を炒める。肉の色が変わったら、エリンギ、キムチ、Ｂを加えて炒め合わせる。（4）器に（2）を盛り、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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