eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10706件
レシピ検索
印刷用に表示します
■2020年6月1回掲載献立
おまかせ献立(2人分)
事前に豆腐を加熱するのがポイントです
ゴーヤチャンプルー、野菜たっぷり春雨スープ
 エネルギー488kcal
塩分- g調理時間- 分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
メインのおかず
愛媛県産豚こまぎれ(分包)…200g
ゴーヤ        …2/3本
国産大豆使用特濃ケンちゃん…2パック
えのき        …1/2袋
卵          …2個
しょうゆ       …大さじ1
ごま油        …大さじ2
A)和風だしの素   …小さじ1/2
  塩        …小さじ1/3
  こしょう     …適量

サブのおかず
トマト        …1/2個
しめじ        …1/2袋
小松菜        …1/2袋
切らずに使える国産はるさめ…20g
生姜         …1片(10g)
しょうゆ       …小さじ1
a)水        …400ml
  中華スープの素  …小さじ2
  酒        …大さじ1
  塩        …小さじ1/3
【作り方】
メインのおかず
(1)豆腐は2枚重ねにしたペーパーではさみ、耐熱皿に置いてラップをせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
(2)ゴーヤはわたを取って厚さ5mmに切る。えのきは石づきをとって半分の長さに切る。卵は溶いておく。
ゴーヤはへたを切り落としてたて半分に切ってから、スプーンなどでわたをかき出します。
(3)フライパンにごま油を熱し解凍した豚肉、ゴーヤを炒め、火が通ったらえのきを入れで味付けする。
(4)(1)を加えて、卵を流し入れて少し固まってきたら、しょうゆをフライパンの縁からまわしかけ、豆腐を軽くくずしながらざっくりと炒め合わせる。

サブのおかず
(1)はるさめは包材通り下ゆでしておく。生姜はすりおろして、小松菜は長さ3cm、トマトは乱切りに、しめじは石づきをとって小房に分ける。
(2)を沸かして、トマト、しめじ、小松菜を入れて2分煮込む。はるさめ、しょうゆ、生姜を加えてさっと沸かしたらできあがり。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    もどる -

    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP