eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
フリーワードで検索

☆スペースで区切って複数検索できます。例(トマト たまご)

現在の登録数:10190件
レシピ検索
印刷用に表示します
和食
あっさりとした、箸休めにおすすめのお惣菜です。
麩ときゅうりの辛子和え
 エネルギー117kcal
塩分1.5g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
麩        …20g
きゅうり     …1本
塩        …小さじ1/5
A)練り辛子   …小さじ1
  みそ・砂糖  …各大さじ1
  すりごま・酢 …各大さじ1

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)麩は水に浸してもどし、水気をしっかり絞る。
(2)きゅうりは薄く輪切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、さっと水洗いして水気を絞る。
(3)を合せて(1)(2)を和える。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
麩の歴史は古く、大和時代頃に中国を経て伝えられたと推定され、奈良時代には食べられていたといわれています。 小麦粉のグルテンを主材料とした植物性のたんぱく質が豊富で、鉄やマグネシウムなどのミネラルも多く含んでいます。栄養的に優れ、消化吸収が良いことから厳しい修行を行う僧侶の食事にも重宝されてきました。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    もどる -

    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→ まで
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP