■2020年6月4回掲載献立
とろろとみそをしっかり混ぜて調理を
コロンと厚揚げまぐろたたき丼、とろとろ和風グラタン
材料 |  |
メインのおかず
まぐろたたき身 …3パック
ミニ厚揚げ …1/2袋
にら …1/2袋
ご飯 …茶碗3杯分
ごま …小さじ1/2
A)しょうゆ …大さじ1+1/2
酒・みりん …各小さじ2
砂糖 …小さじ1/2
ごま油 …大さじ1/2
塩 …小さじ1/4
サブのおかず
北海道のとろろ芋 …4袋
えのき茸 …1/3パック
小松菜 …1/2袋
和風だしの素 …小さじ1/2
ブラックペッパー …適量
a)みそ・しょうゆ…各大さじ1/2
砂糖 …小さじ1/2
【作り方】
メインのおかず
(1)凍ったままの厚揚げを4等分に切り、耐熱容器に
Aと入れて軽く和えたら、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。ひと混ぜしたら、さらに30秒加熱し、時々混ぜながら粗熱を取る。
厚揚げが切りにくい場合は少し常温に置いてから、切ってください。
(2)にらはみじん切りにして、刻んだごま、
Bと和える。
(3)温かいご飯の上に
(1)、
(2)、解凍したまぐろをのせ、お好みでまぐろの添付たれをかける。
サブのおかず
(1)とろろは包材通り流水解凍して、
aと和える。えのき茸は石づきを落として半分に、小松菜は根元を落として長さ5cmに切る。
(2)耐熱容器にえのき茸、小松菜を入れ、和風だしの素を混ぜてラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
(3)グラタン皿に
(2)を入れて
(1)のとろろをかけ、ブラックペッパーをふり、オーブントースターで10分焼いてほんのり焼き目がついたらできあがり。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
お気に入りレシピ
このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→
まで
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
提供:コープきんき eフレンズ事務局 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-13-9
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。
PAGE TOP