2020年7月1回カタログ掲載
洋食
すりおろしトマトのカレーピラフ
- エネルギー：521kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ポークウインナー …4本
トマト …1個
玉ねぎ …1/2個
人参 …1/3本
ピーマン …2個
粒コーン …40g
カレールウ …30g
米 …2合
ピザ用チーズ …100g
人参・ピーマン …各適量（飾り用）
Ａ）にんにく（みじん切）…2片分
オリーブ油 …大さじ1
Ｂ）ウスターソース…大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
水 …1＋1/2カップ
作り方
（1）ウインナーは輪切り、トマトはすりおろす。玉ねぎと人参はみじん切り、ピーマンは1cm角に切り、カレールウは細かく砕く。米は洗ってザルに上げる。（2）ホットプレートにＡを入れて230℃に熱し、香りが出たらウインナー、玉ねぎ、人参を炒める。しんなりしたら米、カレールウを加えて炒め合わせ、残りの（1）、粒コーン、Ｂを加えてひと混ぜする。（3）煮立ったら蓋をし、150℃に下げて約15分煮る。保温にし、中心をくぼませてチーズ、星型で抜いてゆでた人参とピーマンをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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