e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2020年8月4回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)

サブおかずを先に仕込んで味なじみよし!

サーモンチーズ包みトマトソースがけ、にんじんとめかぶの無限ラぺ

  • エネルギー:380kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
メインのおかず
サーモンのチーズ包み…1袋
トマト       …1+1/2個
きゅうり      …1本
ベビーリーフ    …1パック
オリーブオイル   …大さじ2
A)オリーブオイル …大さじ1
  しょうゆ    …小さじ1/2
  塩・こしょう  …各適量

サブのおかず
細切りめかぶ    …2個
人参        …1+1/2本
塩         …小さじ1/4
a)めかぶ添付のたれ…2袋
  ごま油     …大さじ2
  酢       …大さじ1
作り方
メインのおかず
(1)きゅうりは乱切りにする。トマトは1cm角に切って、と和えてトマトソースを作る。ベビーリーフは水洗いしてしっかり水気をきる。(2)オリーブオイルを熱したフライパンで凍ったままのサーモンを包材通り焼いて皿に盛り付ける。ベビーリーフときゅうりを添え、トマトソースをかける。サブおかずとトマトソースを作ってからサーモンを焼き上げて、焼きたてのとろ~りチーズを楽しんで。

サブのおかず
(1)めかぶはパックのまま流水で10分解凍する。人参は千切りにし、塩をふって5分置き、水気を絞る。(2)(1)、をしっかり混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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