2021年1月4回カタログ掲載
洋食
えびときのこの焼きチーズホットサラダ
- エネルギー：181kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
殻むき簡単ブラックタイガー（大）
…150g（8尾）
カマンベール入りベビーチーズ…5個
しめじ・まいたけ …各100g
エリンギ …1本
生しいたけ …2枚
ミニトマト …6個
リーフレタス …2枚
塩・胡椒・粗挽き黒胡椒・
パセリみじん切（あれば）…各適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
赤唐辛子（小口切） …1/2本分
オリーブ油 …大さじ1
作り方
（1）えびは殻を除き、塩、こしょうをふる。ベビーチーズは半分に切る。しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは食べやすく切る。生しいたけは4つ割り、ミニトマトは半割りにする。（2）フライパンでベビーチーズを焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たらえび、きのこを順に炒め、塩、粗挽き黒胡椒で調味する。（4）器にちぎったリーフレタスを盛り、（3）、（2）、ミニトマトをのせ、パセリをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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