ぱくぱく献立くん（コープきんき）-豆腐とひき肉のとろみスープ

ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

ご利用ガイド│このページを閉じる｜トップページへ

ぱくぱく献立くん

現在の登録数：10643件

カロリー"

レシピを探す

ジャンルを見る

献立(おまかせ) 材料別検索低エネルギー離乳食ソース・たれつくりおきおやつスープ・汁物時短和風洋風中華･エスニック除去食・病態食献立ルーレットぱくぱくおみくじダンスdeレシピ簡単カロリー計算ｅフレンズご案内

■2021年2月1回カタログ掲載レシピ

豆腐とひき肉のとろみスープ

			224kcal
	2.6g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

もめん豆腐　　　　…200g
鶏ミンチ　　　　　…100g
生しいたけ　　　　…2枚
ほうれん草　　　　…50g
片栗粉　　　　　　…小さじ2
Ａ）生姜（せん切）…1/2片分
　　ごま油　　　　…大さじ1/2
Ｂ）しょうゆ　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　…小さじ1/3
　　だし汁　　　　…1＋1/2カップ

【作り方】

（1）豆腐は食べやすく切る。生しいたけは薄切り、ほうれん草はざく切りにする。
（2）鍋にＡを熱し、香りが出たらミンチを入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、生しいたけ、Ｂを加えて煮立てる。
（3）ほうれん草を加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐を入れて温める。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

●おすすめ献立

えびのから揚げ
人参きんぴら