■2021年3月1回カタログ掲載レシピ
材料 |  |
ポークウインナー …4本
春キャベツ …3枚
しめじ …50g
スナップえんどう …5個
卵 …2個
塩・胡椒 …各少々
粗挽き黒胡椒 …適量
A)顆粒コンソメ …小さじ1
水 …2カップ
【作り方】
(1)ウインナーは輪切り、春キャベツはせん切り、しめじはほぐす。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
(2)鍋に(1)、Aを入れて煮立て、中火で約3分煮、塩、こしょうで調味する。卵を1個ずつ落とし入れ、蓋をして弱火で約1分煮る。
(3)器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
えびフライ
ポテトサラダ
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