e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2021年5月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）

がっつりカルビざるらーめん、エリンギとなすの中華マリネ

  • エネルギー：734kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　3人分
メインのおかず
牛焼肉カルビ（タレ漬け）　…1袋
ざるらーめん　和風味（タレ付き）
　　　　　　　　　　　　　…3食
にら　　　　　　　　　　　…1/2袋
Ａ）ごま油　　　　　　　　…大さじ1/2
　　ごま・ブラックペッパー…各適量

サブのおかず
カットエリンギ　　　　…1袋
ミニトマト　　　　　　…1/3袋
なす　　　　　　　　　…1本
ピーマン　　　　　　　…1/2袋
ごま油　　　　　　　　…大さじ1
ａ）酢・しょうゆ　　　…各小さじ2
　　砂糖・ごま　　　　…各小さじ1
　　中華スープの素　　…小さじ1/2
　　塩　　　　　　　　…適量
作り方
メインのおかず
（1）にらは長さ5cmに切る。（2）ざるらーめんは包材通りにゆでて流水で洗い、ざるに上げる。水気を切って皿に盛り付ける。（3）フライパンを熱し油をひかずに、解凍したカルビを両面焼いて皿に盛り付ける。フライパンに（1）を入れ、残ったタレをからめながら炒め、しんなりしたらカルビに添える。（4）ざるらーめん添付のタレ3袋にＡを混ぜ、（3）に添える。
サブのおかず
（1）なすはへたを落とし、幅8mmの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、ピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ボウルにミニトマト、ａを入れて和える。（3）フライパンにごま油を熱し、なす、エリンギ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、（2）に加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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