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■2021年6月1回カタログ掲載レシピ
和食
防災ストック品活用レシピ
揚げ大豆と鮭の混ぜご飯
 エネルギー570kcal
塩分0.9g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
大豆ドライパック    …60g
鮭フレーク       …30g
温かいご飯       …400g
片栗粉・炒りごま    …各大さじ1/2
油           …大さじ2
青のり粉        …適量
A)みりん・酒・しょうゆ…各小さじ1
【作り方】
(1)大豆に片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れて揚げ焼きにする。余分な油を拭き取り、を加えてからめる。
(3)ボウルにご飯、(2)、鮭フレーク、ごまを入れて混ぜる。
(4)碗に盛り、青のりをふる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
豚の生姜焼き
油揚げと小松菜のみそ汁
●ワンポイントアドバイス
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