ぱくぱく献立くん（コープきんき）-牛肉のおかずサラダ

ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

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たっぷりの野菜に甘辛く味付けした牛肉をのせていただきます。

牛肉のおかずサラダ

			348kcal
	2.1g		20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

牛ももこま切　　　…150g
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
トマト　　　　　　…小1個
かいわれ大根　　　…30g
リーフレタス　　　…40g
サラダ油　　　　　…小さじ1
Ａ）砂糖　　　　　…小さじ1
　　みりん　　　　…大さじ1
　　醤油　　　　　…大さじ1＋1/2

【作り方】

（1）玉ねぎはうす切り、トマトは一口大に切る。かいわれは根を落として半分に切る。
（2）フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらＡを加えて炒め、味をからめる。
（3）器にちぎったレタスを敷いて玉ねぎとかいわれをちらし、（2）を真ん中に盛って周りにトマトを飾る。

●おすすめ献立

ロールパン小1個30g（95kcal）
かぼちゃのミルク煮（165kcal）