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■2021年9月5回掲載献立
おまかせ献立(2人分)
やわらかポークの野菜たっぷり炒め、ブロッコリーとなすのチーマヨ和え
 エネルギー433kcal
塩分- g調理時間- 分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
メインのおかず
国産豚やわらかスティック(タレ付き)
          …1袋
カラーピーマン   …2/3袋
人参        …2/3本
白ねぎ       …1/2※
ぶなしめじ     …1/2パック
サラダ油・しょうゆ …各小さじ1
塩・こしょう    …各適量
※使用量はお届け量を1とした表記

サブのおかず
ブロッコリー    …1袋
なす        …1本
a)水       …500ml
  塩       …小さじ1
b)パルメザンチーズ・
  マヨネーズ   …各小さじ4
  ブラックペッパー…適量

【作り方】
メインのおかず
(1)人参は皮をむいて短冊切りに、カラーピーマンはへたと種をとり除き、乱切りにする。白ねぎは幅1cmほどの斜め切りにする。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。
(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、解凍した豚肉を包材通りに全体を焼き、タレを加えずに取り出す。
(3)フライパンに(1)を入れて炒め、しんなりしたら塩・こしょうで下味をつける。
(4)(2)を戻し入れ、豚肉添付のタレ、しょうゆを加えて炒め合わせる。

サブのおかず
(1)なすは幅8mmのいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。
(2)鍋にを沸かし、ブロッコリーを1分ゆでる。なすを加えてさらに1分ゆでてざるに上げ、水気を切って器に盛り付ける。
(3)を混ぜ合わせ、(2)にかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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