2021年9月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ミンチカツミニトマトソースがけ、キャロットジンジャーマリネ
- エネルギー：481kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
レンジでサクッとミンチカツ
6個
ミニトマト
全量
カラーピーマン
1/3袋
ベビーリーフ
1袋
パルメザンチーズ
適量
Ａ）ケチャップ
大さじ3
オリーブオイル・水
各大さじ1＋1/2
塩・こしょう
各少々
サブのおかず
人参
1本
生姜
1片
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
お好み
ａ）酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）凍ったままのミンチカツは耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（2）カラーピーマンはへたと種をとり除き、千切りにする。ベビーリーフは水洗いして水気を切り、カラーピーマンと混ぜ、皿に盛り付けておく。（3）ミニトマトは4等分に切り耐熱容器に入れ、Ａを和えてラップをし、電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。Cooking Point!
トマトは4等分などで細かくカットすればとろっとしてよくからむソースに
（4）（2）の皿に（1）を盛り付け、（3）をかけ、パルメザンチーズをふっていただく。Cooking Point!
パルメザンチーズは付け合わせの野菜にふっても◎
サブのおかず
（1）人参は皮をむいてピーラーでリボン状にむき、塩を混ぜて5分置く。生姜は皮をむいてすりおろす。
人参はピーラーで長くむくと、食べやすい厚さでボリュームも出ます。
（2）人参の水気を切り、生姜、ａと和える。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）凍ったままのミンチカツは耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱する。（2）カラーピーマンはへたと種をとり除き、千切りにする。ベビーリーフは水洗いして水気を切り、カラーピーマンと混ぜ、皿に盛り付けておく。（3）ミニトマトは4等分に切り耐熱容器に入れ、Ａを和えてラップをし、電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。Cooking Point!
トマトは4等分などで細かくカットすればとろっとしてよくからむソースに
（4）（2）の皿に（1）を盛り付け、（3）をかけ、パルメザンチーズをふっていただく。Cooking Point!
パルメザンチーズは付け合わせの野菜にふっても◎
サブのおかず
（1）人参は皮をむいてピーラーでリボン状にむき、塩を混ぜて5分置く。生姜は皮をむいてすりおろす。
人参はピーラーで長くむくと、食べやすい厚さでボリュームも出ます。（2）人参の水気を切り、生姜、ａと和える。お好みでブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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