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■2021年10月2回カタログ掲載レシピ
和食
ご飯に合う秋おかず
牛肉とこんにゃくのみそ炒め
 エネルギー283kcal
塩分1.7g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
牛小間切れ      …150g
板こんにゃく・れんこん…各100g
ピーマン       …2個
油          …大さじ1
A)赤唐辛子小口切(あれば)
           …1/2本分
  酒        …大さじ2
  みそ・砂糖    …各大さじ1
  しょうゆ     …小さじ1
【作り方】
(1)こんにゃくはスプーンで食べやすくちぎって下ゆでし、水気をきる。れんこんは8mm幅の半月切り、ピーマンは乱切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら(1)を加えて炒め、火が通ったらを加えて炒め合わせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
だし巻き卵
小松菜ときのこの汁
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