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■2021年10月2回掲載献立
おまかせ献立(3人分)
野菜たっぷりレバニラ炒め、ごま香る春雨サラダ
 エネルギー456kcal
塩分- g調理時間- 分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料3人分
メインのおかず
大阪王将 レバニラ炒めセット…1袋
にら        …1袋
たまねぎ      …1/2個
カラーピーマン   …1/2袋
もやし       …2袋
サラダ油      …大さじ2
こしょう      …適量

サブのおかず
酢の物ベース    …2袋
サラダフレーク   …1パック
スプラウト     …1/2袋
フリルレタス    …1/2袋
a)手ずり風すりごま…約大さじ1
  ごま油     …大さじ1+1/2
【作り方】
メインのおかず
(1)凍ったままのレバニラセットのから揚げを包材通りに加熱する。たれは流水解凍しておく。
(2)にらは長さ4cmに切る。たまねぎは繊維に沿ってくし切りに、カラーピーマンはへたと種をとり除き、幅5mmの細切りにする。もやしは水洗いして水気を切る。
(3)フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎ、カラーピーマン 、もやしの順に入れて炒める。
(4)(1)のから揚げ、にらを加えてさらに炒め、にらがしんなりしたら火をとめる。(1)のたれをからめて再び火をつけ弱火〜中火でさっと炒め、こしょうをふる。
Cooking Point!
こしょうたっぷりでスパイシーに仕上げてもgood!


サブのおかず
(1)酢の物ベースは包材通りにボイルする。
酢の物ベースはボイルすると春雨の食感UP
(2)サラダフレークは食べやすい大きさにほぐし、スプラウトは水洗いし、(1)と和える。
(3)器に水洗いしたフリルレタスを広げ、(2)を盛り付ける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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