2021年10月3回カタログ掲載
スープ・汁物
減らそう食品ロス 食材まるっと使い切りレシピ
まるごと玉ねぎのトマトチーズスープ
- エネルギー：295kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ピザ用チーズ …30g
玉ねぎ・トマト …各2個
ハーフベーコン …40g
ミックスビーンズドライパック
…50g
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）にんにく（すりおろし）
…1片分
顆粒コンソメ …小さじ2
塩・こしょう …各少々
水 …2カップ
作り方
（1）玉ねぎは上下を少し切り落とし、芯側に十字の切り込みを入れる。トマトは2cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。（2）耐熱皿に玉ねぎをのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約5分加熱する。（3）鍋にＡ、残りの（1）、（2）を入れて煮立て、蓋をして中火で約10分煮る。ミックスビーンズを加えてひと煮する。（4）耐熱の器に（3）を入れ、チーズを散らす。トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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