メインのおかず
国産若鶏の直火焼き　　…2食
人参　　　　　　　　　…1/2本
青ねぎ　　　　　　　　…2/3袋
卵　　　　　　　　　　…2個
ご飯　　　　　　　　　…茶碗2杯分
塩　　　　　　　　　　…ひとつまみ
ごま　　　　　　　　　…お好み
Ａ）ごま油・しょうゆ　…各小さじ1/2
Ｂ）ごま油　　　　　　…小さじ1
　　中華スープの素　　…小さじ1/2
　　ブラックペッパー　…適量

サブのおかず
茶わん蒸し　　　　　　…2袋
えのき茸　　　　　　　…1/2袋
ぶなしめじ　　　　　　…1/2袋
塩　　　　　　　　　　…適量
ラー油　　　　　　　　…お好み
ａ）水　　　　　　　　…400ml
　　中華スープの素　　…小さじ2
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1

メインのおかず
（1）鍋にたっぷりの水を火にかけ、沸騰したら火をとめて卵をそっと入れる。10分置いた後に冷水につけて冷ます。
（2）人参は皮をむいて千切りにする。耐熱容器に入れて塩を混ぜ、ラップをして電子レンシジ（600W）で1分加熱し、汁気を切る。青ねぎは小口切りにする。
（3）人参はＡと和え、青ねぎはＢと和えておく。
（4）凍ったままの国産若鶏の直火焼きを包材通りに湯煎し、温かいご飯の上に（3）と一緒に盛り付ける。（1）を割り入れてお好みでごまをふる。

サブのおかず
（1）解凍した茶わん蒸しは1袋ずつ容器に移し、包材通り湯煎する。
茶わん蒸しを湯煎する時は、容器がおどらない程度のお湯をはります。
（2）えのきは石づきを落として長さを半分に切る。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。
（3）鍋にａ、（2）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮込む。塩で味を調える。
（4）器に（1）を少し崩しながら入れ、（3）を注ぐ。お好みでラー油をかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります