2021年12月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
卵は冷蔵庫から出したてを使って
若鶏直火焼のビビンバ丼、茶わん蒸しときのこの中華スープ
- エネルギー：558kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 国産若鶏の直火焼き …3食 人参 …1/2本 青ねぎ …2/3袋 卵 …3個 ご飯 …茶碗3杯分 塩 …ひとつまみ ごま …お好み Ａ）ごま油・しょうゆ …各小さじ1/2 Ｂ）ごま油 …小さじ1 中華スープの素 …小さじ1/2 ブラックペッパー …適量 サブのおかず 茶わん蒸し …3袋 えのき茸 …1/2袋 ぶなしめじ …1/2袋 塩 …適量 ラー油 …お好み ａ）水 …600ml 中華スープの素 …大さじ1 しょうゆ …大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）鍋にたっぷりの水を火にかけ、沸騰したら火をとめて卵をそっと入れる。12分置いた後に冷水につけて冷ます。（2）人参は皮をむいて千切りにする。耐熱容器に入れて塩を混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱し、汁気を切る。青ねぎは小口切りにする。（3）人参はＡと和え、青ねぎはＢと和えておく。（4）凍ったままの国産若鶏の直火焼きを包材通りに湯煎し、温かいご飯の上に（3）と一緒に盛り付ける。（1）を割り入れてお好みでごまをふる。
茶わん蒸しを湯煎する時は、容器がおどらない程度のお湯をはります。
サブのおかず
（1）解凍した茶わん蒸しは1袋ずつ容器に移し、包材通り湯煎する。（2）えのきは石づきを落として長さを半分に切る。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。（3）鍋にａ、（2）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮込む。塩で味を調える。（4）器に（1）を少し崩しながら入れ、（3）を注ぐ。お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）鍋にたっぷりの水を火にかけ、沸騰したら火をとめて卵をそっと入れる。12分置いた後に冷水につけて冷ます。（2）人参は皮をむいて千切りにする。耐熱容器に入れて塩を混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱し、汁気を切る。青ねぎは小口切りにする。（3）人参はＡと和え、青ねぎはＢと和えておく。（4）凍ったままの国産若鶏の直火焼きを包材通りに湯煎し、温かいご飯の上に（3）と一緒に盛り付ける。（1）を割り入れてお好みでごまをふる。
茶わん蒸しを湯煎する時は、容器がおどらない程度のお湯をはります。サブのおかず
（1）解凍した茶わん蒸しは1袋ずつ容器に移し、包材通り湯煎する。（2）えのきは石づきを落として長さを半分に切る。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。（3）鍋にａ、（2）を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分煮込む。塩で味を調える。（4）器に（1）を少し崩しながら入れ、（3）を注ぐ。お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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