2022年1月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
マリネから調理スタート！
パリパリじゃがベーコン包みとフレッシュトマトのディップソース、オイスター香る野菜のマリネ
- エネルギー：438kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず フライパンでパリパリじゃがベーコン包み …1袋 ブロッコリーの房 …1/2株分 水 …大さじ1 サラダ油 …適量 《トマトのディップソース》 トマト …2/3袋 にんにく …1片 オリーブオイル …大さじ1 塩・こしょう …各適量 《水溶き片栗粉》 水 …大さじ1 片栗粉 …大さじ1/2 Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1 砂糖 …小さじ1/2 サブのおかず ブロッコリーの芯 …1株分 れんこん …1/2袋 小松菜 …1/2袋 人参 …1/2本 ごま油 …大さじ1 ａ）オイスターソース…小さじ4 酢 …大さじ1 しょうゆ …小さじ1 ブラックペッパー・塩…各適量
作り方
メインのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分ける。耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（2）トマトは幅1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。（3）小さい鍋にオリーブオイル、にんにくを熱し香りがたったら、トマト、Ａを加えて中火で5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。一度火をとめて水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら入れ、中火で加熱してとろみがついたら、ディップソースのできあがり。（4）フライハ゜ンにサラダ油を深さ1cmほど入れて熱し、凍ったままのじゃがベーコン包みを包材通り焼く。（5）皿に（1）、（4）を盛り付け（3）をつけて召しあがれ。
サブのおかず
（1）れんこん、人参は皮をむいて幅8mmのいちょう切り、ブロッコリーの芯は皮を厚くむいて幅1cmの角切りにする。小松菜は根元を落として水洗いし、茎部分は長さ1cm、葉部分は長さ2cmに切って、わけておく。（2）耐熱容器にれんこん、人参、ブロッコリーの芯を入れてごま油を混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。軽く混ぜてから小松菜の茎を加えて再び1分加熱する。同様に混ぜ、小松菜の葉を加えてさらに1分加熱して混ぜる。（3）粗熱がとれたら、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）ブロッコリーの房は小房に分ける。耐熱容器に入れて水をふりかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。（2）トマトは幅1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。（3）小さい鍋にオリーブオイル、にんにくを熱し香りがたったら、トマト、Ａを加えて中火で5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。一度火をとめて水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら入れ、中火で加熱してとろみがついたら、ディップソースのできあがり。（4）フライハ゜ンにサラダ油を深さ1cmほど入れて熱し、凍ったままのじゃがベーコン包みを包材通り焼く。（5）皿に（1）、（4）を盛り付け（3）をつけて召しあがれ。
サブのおかず
（1）れんこん、人参は皮をむいて幅8mmのいちょう切り、ブロッコリーの芯は皮を厚くむいて幅1cmの角切りにする。小松菜は根元を落として水洗いし、茎部分は長さ1cm、葉部分は長さ2cmに切って、わけておく。（2）耐熱容器にれんこん、人参、ブロッコリーの芯を入れてごま油を混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。軽く混ぜてから小松菜の茎を加えて再び1分加熱する。同様に混ぜ、小松菜の葉を加えてさらに1分加熱して混ぜる。（3）粗熱がとれたら、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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