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■2022年1月3回カタログ掲載レシピ
洋食
生姜&ねぎレシピ
かきと白ねぎのあおさグラタン
 エネルギー336kcal
塩分3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
冷凍かき     …200g
あおさ      …4g
白ねぎ      …2本
生しいたけ    …2枚
ピザ用チーズ   …30g
バター      …20g
小麦粉      …大さじ3
こしょう     …少々
A)牛乳     …1カップ
  白だし    …大さじ1
【作り方】
(1)かきは水気を拭いてこしょうをふる。白ねぎは斜め切り、しいたけは薄切りにする。
(2)フライパンにバターを溶かし、(1)を炒める。小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。あおさを加えて全体を混ぜる。
(3)耐熱の器に(2)を入れ、チーズを散らしてトースターで焼き色がつくまで焼く。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
●おすすめ献立
かぼちゃサラダ
キャベツとベーコンのスープ
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